かながわ農の逸品 三浦地域

農業、漁業ともに神奈川県でもっとも盛んな地域
いちめん緑の畑と海の青、富士山も遠くにみえる風光明媚なところです

旬の農産物



きゅうり > レシピ情報

野菜・きのこ

豚肉炒めのきゅうりソース

材料(4人分)
豚肉 320g
きゅうり 2~3本
A(酢 小さじ4、だし汁 適量、砂糖 小さじ1、薄口しょう油 小さじ1)

作り方
1 きゅうりをおろし金ですり下ろし、ざるで水気切る
2 ボールにAを入れよく混ぜ合わせ、1を加え混ぜる
3 豚肉を炒め、塩、コショウで薄味に味付ける
4 皿に3を盛りつけ、2を上に乗せる

味付けは例なので、適宜分量を調整する