かながわ農の逸品 三浦地域

農業、漁業ともに神奈川県でもっとも盛んな地域
いちめん緑の畑と海の青、富士山も遠くにみえる風光明媚なところです

旬の農産物



キャベツ > レシピ情報

野菜・きのこ

キャベツロール

[Ⅰ]
きゃべつ   2~3枚     きゅうり   60g    
コンソメ   少々       ロースハム  30g  
                スライスチーズ2枚       
   
① きゃべつはコンソメを加えた熱湯ででさっとゆでる。ざるににあげて冷ましておく。 
② きゅうり、ハムは細切りにする。 
③ きゃべつを広げ、チーズをおく。その上にきゅうり、ハムをのせて端からくるくると巻  く。食べやすい大きさに切って器に盛る。

[Ⅱ]
きゃべつ   2~3枚     生ハム    4枚 
コンソメ   少々       紅しょうが  少々        
 
① きゃべつはコンソメを加えた熱湯ででさっとゆでる。ざるににあげて冷ましておく。
② 紅しょうがはせん切りにする。
③ きゃべつの上にハムを広げ、紅しょうがを所どころにおいてくるくると巻く。
  食べやすい大きさに切って器に盛る。


 


by 茅ヶ崎 けい