かながわ農の逸品　三浦地域

農業、漁業ともに神奈川県でもっとも盛んな地域
いちめん緑の畑と海の青、富士山も遠くにみえる風光明媚なところです

野菜・きのこ

材料
なす　2個
塩　小さじ1/2
大葉　お好みで
みょうが　お好みで
しょうゆ　適当
かつおぶし　適当

作り方
1 なす、みょうがを薄切りにし、大葉をせん切りに刻む。
2 1 を塩でもむ。
3 かつおぶしをふり、しょうゆを回しかけて、できあがり