かながわ農の逸品　三浦地域

農業、漁業ともに神奈川県でもっとも盛んな地域
いちめん緑の畑と海の青、富士山も遠くにみえる風光明媚なところです

三浦の農家

高梨農場野菜直売所　> 農家日誌

ジャガイモ「ノーザンルビー」と「シャドークイーン」は終了です。

2009-07-07 05:12:23

独特の色合いのジャガイモ。「ノーザンルビー」は皮が赤く、中の肉も赤い品種。「シャドークイーン」」は皮が紫で、中の肉も紫の品種。
スライスして、フライにしたりと色を生かした料理に目を引くジャガイモでしたが、おかげさまで今シーズンの販売は終了しました。
順調なら、今度の販売は１１月下旬になります。

色物のニンジンは間もなく終了

2009-07-05 05:09:49

冬の栽培にくらべ、色の鮮やかさでやや地味なのですが、いつもの黄色いニンジン（イエローストーン）、紫のニンジン（パープルパープル）、白いニンジン（ホワイトサテン）などは間もなく終了です。
どれも色味を生かした料理に使われますが、相対的（？）に紫のニンジンがおいしいです。
今回終了後、次の収穫は１１月下旬になります。乞うご期待！